 |
| Adonan Tepung |
Kemarin saya iseng menggoreng brokoli yang sebelumnya dilapisi tepung , dan rasanya ternyata enak juga , patut dicoba. Maklum sebagai ibu-ibu banyak cara yang harus saya lakukan untuk membuat anak saya mau makan sayur. Karena jikalau disajikan secara biasa-biasa maka jangankan lahap dimakan , kadang dilihat pun tidak. hal ini memang menuntut kreatifitas seorang ibu. Tapi saya pikir , daripada nanti saya susah jikalau anak saya sakit lebih baik tidak apa saya bersuah payah dulu sekarang dalam memperlihatkan kelengkapan nutrisi bagi anak saya.
Biasanya sayur memang tidak ada yang digoreng , kecuali dibuat capcay. Tapi yang digoreng menggunakan minyak goreng saya kira tiadk lazim. Umumnya sayur jikalau tidak direbus maka dibuat sayur. Tapi hal itu kurang ada rasanya , dingin , dan entah mengapa belum dewasa kurang menyukainya. Sekalipun gizinya sangat baik apalagi untuk masa pertumbuhan. Karena itu saya mencari ide-ide mengolah sayur yang tidak biasa. wangsit itu kemudian muncul setelah saya memakan gorengan. Sepertinya segala macam gorengan yang digoreng dengan adonan tepung itu enak rasanya. Mau itu pisang , ubi , nanas , singkong , dan seterusnya. Saat itulah saya mencoba untuk melapisi brokoli ke dalamnya. Dan sampai dikala ini cara itu berhasil.
Ide brokoli tersebut membuat saya melahirkan ide-ide kuliner sayur lainnya , menyerupai daun bayam , kol , dan yang lainnya. Semua digoreng dengan cara gorengan tadi. Untuk yang ini memang gres mau saya coba , tapi mudah-mudahan jadinya sesukses menyerupai brokoli sebelumnya.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar